Blogg


Smoothie mellis

Ni kommer hem sent från jobbet, barnen är hungriga, magen skriker, irritation i luften. Känns det bekant?

Nu gäller det handla snabbt, första alternativet blir kanske att snabbt slänga ihop en spagetti med korv, allt för att få ungarna mätta och nöjda.

Men hur skulle det vara att ge dem ett litet mellis just då ni kommer hem så att ni i lugn och ro kan göra en bättre middag åt familjen?

Här ett tips på en smoothie mellis som jag brukar förbereda innan och frysa in. Som vanligt tar jag vad som finns tillgängligt. Denna gång fanns det ananas, mango, avokado och grönkål.

Hur gör du?

Tar upp påsen ur frysen, mixar det med vad man gillar. Eftersom jag fryst ingredienserna behövs ingen is men nog vätska, jag har använt mig av äppeljuice eller mandel- eller kokosmjölk och så brukar jag omärkt sätta i en skvätt med hemlagad kefir. (Kefir kommer jag att berätta om i ett annat inlägg.) Kefir är inte något mina barn blivit förtjusta i men de märker ingenting när man blandar det i en smoothie. Som vuxen måste vi vara lite påhittiga och kluriga ibland. Kefir innehåller laktobaciller som är nyttigt för vår tarmflora.

Nyttig och frisk smoothie och ni behöver inte dricka er mätta på den om ni väntar på en god middag. Jag brukar ställa mitt glas i kylen och så dricker jag resten på kvällen.

Hoppas det smakar!

/Melinda

IMG_8107

 

 


Reservdelar i kroppen 2

Nu har jag fått en reservdel till mitt hjärta, en Pacemaker. Många förundrade sig över att jag är så ung (under 70 :-)) och behöver en PM, andra tyckte att jag är för ”frisk” för att vara ”sjuk”. Jag själv tyckte väl egentligen samma saker :-).

Denna sommar blev inte riktigt som vi planerat men ändå väldigt bra. Just innan vi skulle iväg på vår båtsemester bestämde sig mitt hjärta åter igen att pumpa för sakta vilket gjorde att jag efter bröstsmärtor tuppade av. Denna gång fick jag åka ambulans in till sjukhuset och blev inlagd där över natten på övervakning. Under natten hade pulsen sjunkit flera gånger utan att jag märkt det. Underligt nog tror man vid det här laget att man känner sin kropp så pass väl att man skulle veta av sånt. Eller att kroppen själv skulle berätta. Det blir väl verklighet i framtiden eller på en annan planet, att kroppen printar ut ett meddelande över vad den felar och åtgärdsförslag. Nåja resultatet blev att redan veckan efter fick jag en PaceMaker inopererad under huden. Så allt gick väldigt snabbt och ja det känns märkligt att jag nu har en reservdel i min kropp som kan regleras via dator. Någon app har vi inte fått nerladdad (vilket säkert skulle förnöja min man :-)).

Jag har haft symptom sedan 2010 och gått hos olika läkare men inte fått något riktigt svar. Jag gick alltid hem med tanken att ”det går över”, ”nu var det nog sista gången jag svimmade”. Men varje gång berättade kroppen åt mig att allt inte är ok. Gör någonting! Men det är konstigt hur man ändå vill blunda för verkligheten stoppa huvudet i sanden och hoppas att allt går över. Men det kändes ändå som att det inte var normalt att svimma flera gånger per år så att kroppen slås helt ur funktion. Dessutom är det ju så i detta land att man skall vara just frisk för att vara sjuk och själv söka sig vidare. Så först då jag sökt mig till en kardiolog insåg jag att det kanske blir aktuellt med pm eftersom min puls ibland går så lågt att cirkulationen i kroppen blir får dålig och jag till slut svimmar.

Med denna apparat skall jag nu kunna leva normalt, förutom vissa små restriktioner. Som att jag inte skall gå igenom säkerhetskontrollen eller stanna och småprata vid utgången vid butiksalarm. Men visst känns det lite märkligt att man från en dator nu kan styra över min puls. Dessutom kommer dosan att påminna mig varje gång jag ser mig i spegeln. Men det skall ju synas att man levt och lever och vara tacksam för vilken teknik det finns idag.

Så med facit i hand blev det en annorlunda sommar, men vilken sommar är den andre lik? Vi har kunnat vara på vår årliga båtsemester, sett fina platser och njutit av familjetid. Nu gäller det att lita på min kropp och min nya vän att de gör sitt jobb så att jag kan koncentrera mig på  att leva, motionera, träna, dra grupper…sådant som jag tycker om och som förgyller mina dagar med nya människor och skratt.

Efter att nu både varit sjukskriven och haft semester så är det dags att lägga ut höstens och vinterns kurser. Håll utkik, kanske hittar du nåt just för dig.

Må så gott och njut av dagen! (Här lite bilder och minnen från semestern)

/Melinda

IMG_7999

Vyer från Gryt.

IMG_7804

Diggiloo

IMG_7773

Så här ser det ut en kombinerad semester med sjukskrivning :-). Barnen fiskar och mamma vilar.


Sommar gröt

..låter kanske inte så gott med kall gröt men nu har jag testat en variant och måste säga att det var riktigt bra!

Många tycker det känns lite jobbigt med frukost. Vad skall man äta? Det blir ofta ett och samma. Men detta tycker jag verkligen ni skall testa. Själv äter jag gärna gröt på morgonen men på sommaren tycker jag hellre om att äta kalla frukostar så då är ju denna ”Sommargröt” ett bra alternativ till ”vintergröten”.

Blanda som ni känner för och vad ni har i skafferiet, jag använde mig av:

havregryn, chiafrön, linfrön, solrosfrön

Sätt i en burk och häll på vätska, t.ex. kokosmjölk eller mandelmjölk. Låt stå i kylskåp över natten.

Nästa morgon blandade jag i  turkisk yoghurt, kanel och vanilj.

Servera med bär eller frukt och njut!

God Morgon, Melinda

 


Choklad granola

Jag älskar musli och tycker att det är en bra frukost så åter igen vill jag delge er av ett riktigt gott granolarecept. Som vanligt tog jag det som fanns i skafferiet så för din del kan du byta ut eller lägga till det som passar din smak.

5 dl havregryn

5 dl rågflingor

1 dl linfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl solroskärnor

nypa salt, kryddor det du gillar: kanel, kardemumma, vanilj, kakao

Blanda en sås på 3 dl apelsinjuice eller ekologisk jordgubbsjuice och 3 msk flytande dadelsirap eller honung.

Blanda ihop allt och för ut på en plåt. Ugn 175 i ca 30 min. Rör om då och då.

Låt granola svalna och tillsätt kokosflingor, kokosflarn, råa kakonibs och klipp i torkade dadlar efter smak.

Njut!

/Melinda

 

IMG_7438


Vår rea -20% på 5-10 ggr kort

Hej Allihopa!

Nu innan det är semestertider passa på och kom och provträna i juni månad GRATIS en gång och sen har ni möjlighet att köpa 5 eller 10 gångers kort som funkar på:

  • intervallträning 60 min måndagar kl 19 (för er som redan springer litegrann)
  • nybörjarlöpning/styrka 60 min måndagar kl 17:45
  • Crossnature 75 min torsdagar i juni kl 19

Normalpris, 10 gångers kort: 100€ / 5 gångers kort: 55€

Rabatt -20% gäller hela juni månad!

Korten gäller hela 2016 till slut. Vi tar paus i juli och halva augusti.

5 ggr

 


Avslutning

 

Maj månad är en ”avslutnings-månad”. Många kurser och skolor som avslutas, många avsked och många glädjetårar. Samtidigt som vi avslutar ett kapitel skall vi planera nästa. Jag håller som bäst på att avsluta vårens kurser, planera nya kurser till hösten och skicka in anmälningar till barnens höstkurser. Då en dörr stängs öppnas en ny.  Så de flesta har, kan man säga, ganska fullt upp i maj.

Igår avslutades min härliga viktnedgångsgrupp, ja eller vi kommer att fortsätta träna i juni och sen en återträff i augusti. Men officiellt hade vi sista träffen igår. Vi har varit ett härligt gäng damer, vi har skrattat och gråtit, tränat och svettats och skrattat igen. Vi har pratat om mål och motivation, hittat styrkor och strategier för hinder på vägen. Vi har både träffats runt bord och sprungit mellan träd.

Jag småler ännu när jag tänker på våra träffar och allt vad som ventilerats. Alla har varit positiva, om inte när vi börjat så iallafall i slutet av våra pass. Det är ju nämligen så att om vi inte tycker om det vi gör och har roligt, så gör vi det inte. Ingen skillnad då (och vetskapen om) hur gott det skulle göra för oss. Tänk också om det jag gör gör mig glad och om jag avslutar ett tungt pass med ett leende, tänk vilken signal jag ger hjärnan. Det är väl ändå en stor motivator till att göra det igen och igen. I slutet av timmen igår sa en av deltagaren på skoj att kanske du till hösten vill ha deltagare som går ner mer i vikt och pratar mindre. Nej, sa jag. Jag vill inte ha deltagare som sitter här tysta och gör allt precis som jag säger och går ner massor i vikt. Troligen skulle den personen om en kort tid åter igen vara tillbaka på ruta ett. Jag hoppas att jag istället planterar ett frö som kan gro länge och som kan ge ringar på vattnet. Ett litet steg i taget och med GLÄDJE kommer vi längst!

Denna sluttext tycker jag säger ganska mycket när det gäller livsstilsförändring:

”Det viktiga är att du innerst inne har en tro på att du verkligen förtjänar allt det fantastiska som du kommer att åstadkomma genom att våga ta tag i allt det som känns fel i din tillvaro”

Tro på dig själv och att du klarar av att göra en förändring. Ökad självförtroende/självkänsla att du förtjänar alla de bra saker som kommer med en förändring. Vi själva är allt för ofta den tuffaste kritikern mot oss själva. Var snäll med dig själv, lyft fram dig själv och ge dig själv tillåtelse att må bra. Mod att våga klara av det och genomföra det. Då vi låter rädslan ta över blir vi handlingsförlamade och låser in våra gamla, trygga inkörda mönster.

Till hösten blir det en ny grupp så håll ögonen öppna ni som vill hänga med! Har ni tur så kommer gamla deltagare med på gruppträningarna :-).

Dessa minttryffel bollar gjorda på dadlar bjöd jag på igår.

IMG_7160

Ha en bra vecka!

/Melinda

 


IMG_7037

Orientalisk spicy linsgryta

Original Receptet är från ”Soppor bröd och röror”, men eftersom jag tycker att soppor kan bli lite blaskiga ibland så gjorde jag den till en gryta istället. Förstås använder du det du har i skafferiet. Jag lade också till mer cayennepeppar för mer styrka och även gurkmeja för färgens skull. Jag använder alltid hela tomater på burk istället för krossade eftersom jag hört att de innehåller mera smak. Det är ju lätt att krossa med slev när de kokat en stund.

Servera med en klick turkisk yoghurt

Smaklig spis!

/Melinda

4 port

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk rapsolja

1 tsk stött spiskummin

1 tsk kanel

0.5-1 tsk cayennepeppar

1 msk gurkmeja

1 tsk paprikapulver

1,5 dl röda linser

7 dl höns- eller grönsaks buljong

1 brk krossade tomater på burk a 400g

2 msk tomatpure

1 morot eller 2

1 röd paprika 1 gul paprika

2 selleristjälkar

salt o peppar

hackad persilja

Skala o hacka löken och fräs i oljan några minuter. Rör i kryddorna.

Skölj linserna och lägg i linser, buljong, krossad tomater, pure. Låt puttra i 10 min.

Skär morot, paprika och selleri i små bitar och lägg till och låt puttra i 10 min till

eller tills linserna är mjuka. Lägg till mer buljong ifall du vill ha mer som soppa.

Smaka av med salt och peppar och hackad persilja.

 


Sparristider

 

Nu är det sparristider och den är extra god nu just så passa på att grilla sparris, laga sparrissoppa, sparris pajer, sjuda sparris, sparris med olivolja och riven parmesanost…. finns valmöjligheter!

Jag blev nyfiken på vad vi får av sparrisen förutom att den är god för själen. För det är ju så att allt vi stoppar i oss bryts ner av olika enzymer, näringsämnen spjälks och tas upp av vår kropp. När det gäller sparris så får det bli mest för själen för den innehåller 92%vatten. Men förutom vatten innehåller den mycket vitaminer. Jämför jag med broccoli så innehåller sparris mer C-vitaminer än broccoli. Men jämför vi med grönkål så innehåller grönkålen absolut mest C-vitaminer och Beta karoten (A-vitaminer) och mineraler än både sparris och broccoli. Jag vet jag är lite insnöad men ville bara jämföra med gurkan som innehåller så mycket vatten som hela 97%.  Mest energi ger också grönkålen.

Så ifall vi rangordnar dessa fyra gröna godingar så blir det i näringsinnehåll: 1.Grönkål, 2. Broccoli 3. Sparris 4. Gurka.

Njut av vårprimörerna och sparrisen!

Melinda

Sparris

Sparrisknoppar-460x316

 


Vi bjuder nu in nya löpare!

Vi tränar intervall-, backträning- och terrängträningspass. Ett bra komplement till din vanliga ”lugna” länk. Passar också de flesta eftersom vi ofta inte rör oss på stora områden utan koncentrerar oss på att få upp pulsen i alla pass. Därför är det lätt att anpassa till din nivå.

9 st träffar med början måndag 23.5. Måndagar (paus i juli och halva augusti).

Några av oss som tränar kommer att delta i Lidingöloppet 15 km i september, men det går bra att komma och träna fastän ni inte har något lopp som mål.

90€ / 9 st träningspass + ett styrketräningsprogram som stärker din målträning.

Alt. 10€/gång (5 eller 10 ggrs kort)

Ta kontakt för mer info!

Ha en bra dag!

Melinda IMG_7429-2048


Mig lurar ni inte!

 

granola 1

 

Reklam reklam reklam…. när jag var och handlade i matvarubutiken häromdagen tog jag till lite ”mental träning -knep”.

Jag måste ärligt säga att jag allt som ofta känner mig lurad och vägledd av all denna reklam. Att jag hela tiden måste vara på min vakt och att jag själv skall ha kunskap att se under reklamen och mod att stå emot. Känner också att allt mer och mer handlar om business och pengar och allt mindre om våran hälsa. Känns ibland som att vår hälsa inte betyder något längre och att alla skall tjäna pengar på vår ohälsa.

Hemlagat – Äkta- hembakt hemma hos oss- naturligt – krispigt – svenskt – gott …är bara en del ORD som tilltalar oss och som skall locka oss att köpa deras produkter.

Visst låter det bra men tittar man närmare så kanske det är mindre bra för oss och då känner vi oss så lurade eller hur?

Så jag gick omkring i butiken och sa tyst till mig själva att ”mig lurar ni inte!” ”mig lurar ni inte!” och det hjälpte faktist. Jag köpte det jag skulle och inte mer till. Inget extra föll ner i vagnen p.g.a något fegt reklam knep som skrek efter mig. Nada – noll!

Så planera era köp väl – var inte hungriga då ni handlar och stå emot falsk reklam. De vill bara att ni köper dessa produkter och sen då ni passerat kassan skrattar de åt er !

Må väl, Melinda